CARNITINA

CARNITINA: Se sintetiza a partir de los aminácidos lisina y metionina a nivel del hígado y de los riñones. El 90% se encuentra en las células cardiacas y del músculo esqueletico. Como resultado, una deficiencia puede afectar seriamente el normal funcxionamiento de los músculos y de todo el organismo. Los alimentos ricos en carnitina son: carne (sobre todo carne roja), leche, levadura, cacahuetes, ...coliflor y germen de trigo. En europa, la L-carnitina ha sido utilizada durante 60 año, para tratar pacientes con alteraciones cardiacas y niveles altos de lípidos en sangre. La carnitina actua como transportador de ácidos grasos de cadena larga a través de la membrana mitocondrial, es el mejor combustible para obtener energía, quemar grasa significa aumentar la energía, para todas aquellas actividades de resistencia. La carnitina, por lo tanto, actúa como un sistema de transporte o como una lanzadera. Sin la carnitina, las grasas no pueden quemarse como combustible, y como consecuencia serán almacenadas en la sangre y en las células en forma de lípidos y triglicéridos. Teniendo en cuenta que la grasa es la principal fuente de energía para los músculos, significa que si podemos aumentar la oxidación de la grasa, nuestro organismo incrementará los niveles anergéticos además de reducir el tejido adiposo corporal. La carnitina aumenta de forma significativa la capatación de oxígano y la producción de energía en el momento cumbre de intensidad en ciclistas. Además, la suplementación de carnitina antes del ejercicio, reduce la producción de ácido láctico (agujetas), que es el freno de aquellos que intentan maximizar el umbral de su rendimiento. En resumen, para conseguir quemar grasa, reducir los niveles de grasa en sangre e incrementar los niveles energéticos, y minimizar un posible fallo cadíaco, se debe realizar una suplementación de carnitina.

CALCIO

CALCIO: Es fundamental para el correcto funcionamiento del organísmo. Por un lado mantiene el equilibrio ácido-básico del cuerpo y normaliza el sistema de contracción-relajación del músculo, en concreto del músculo cardiaco. Forma parte de huesos y dientes protegiendo contra enfermedades típicas de la tercera edad como osteoporosis, osteomalacia, o raquitismo. Ayuda a disminuir la presión la presi...ón arterial cuando está anormalmente alta, disminuye los niveles de colesterol y ayuda a prevenir las enfermedades cariovasculares. Tomandola junto a la vitamina C, mejora los dolores de espaldas, molestias menstruales, y ayuda a dormir mejor, (es un tranquilizante natural). Puede prevenir el cancer, especialmente el cancer colorectal. - Sintomas de deficiencias: espasmos nerviosos y contracciones faciales, músculos debiles, raquitismo, osteoporosis, (huesos porosos y quebradizos), osteomalacia, (huesos debiles), palpitaciones, disminución en el crecimiento normal, cáncer de colon. -Dosis recomendadas: Se recomiendan entre 1000 y 1500 mg tamados junto a partes iguales de magnesio. En mujeres postmenopáuisicas, es recomendable 1500 mg junto a los minerales boro y magnesio. También se recomienda tomar conjuntamente vitamina D ya que favorece la absorción del calcio en los huesos.

BCCA´S

BCAA´S: O aminoácidos de cadena ramificada son 3 delos 8 aminoácidos esenciales, (ISOLEUCINA,LEUCINA Y VALINA). Se dice que son esenciales porque necesitamos consumirlos en nuestra dieta ya qye el cuerpo es incapaz de sintetizarlos por sí mismo. Estos aminoácidos son atrapados en seguida por los músculos,de hecho , nuestros músculos sienten tanta necesidad por los aminoácidos de cadena ramificada ...que a veces los absorben en exceso. Esto obliga a asistir a los músculos en la síntesis del resto de los aminoácidos necesarios para el proceso anabólico. Trabajan pues de una manera parecida a los esteroides anabolizantes pero de forma inocua. Una vez que lo BCAA´S salen del hígado y del músculo, el esqueleto de carbono de estos aminoácidos se usa como combustible mientras que los residuos de nitrógeno forman el aminoácido alanina. La alanina se transporta luego al hígado donde se combierte en glucosa (gluconeogénesis). Consecuentemente, esta glucosa se devuelve a los músculos para ser usada como combustible, (ciclo de la glucosa-alanina). Por lo tanto, la ingestión de BCAA´S puede significar un descenso neto de la cantidad de proteína en los músculos que se tiene que descomponer, lo que supone aplicaciones para los atletas de fuerza y de resistencia. Adicionalmente, en un estado de agotamiento de carbohidratos la ingestión de BCAA´S puede ahorrar el uso de glucógeno muscular. Otra forma de actuación ergogénica de estos aminoácidos (especialmente la LEUCINA), es mediante el estímulo de la producción de insulina. Esto significa que las células tomarán más glucosa sanguínea para usarla como fuente de energía. La insulina actúa conjuntamente con los BCAA´S para conducir hasta los músculos todos los demás aminoácidos (excepto el triptófano), que serán usados después como alimento de construcción de tejido muscular. Resumiendo, los aminoácidosramificados tienen un puesto clave entre las ayudas ergogénicas. Estimulan dos de los efectos más buscados en el rendimiento deportivo: la producción energética para el trabajo muscular y el proceso anabólico natural en el interior de las células musculares. Los BCCA´S deben tomarse de 15-30 minutos antes de cada entrenamiento, en dosis de 1-4 gramos de cada aminoácido. Es aconsejable tomar cantidades adecuadas de B6 que actúa como cofactor en las reacciones de conversión de los aminoácidos. Además los 3 aminoácidos LEUCINA, ISOLEUCINA Y VALINA, deben estar disponibles al mismo tiempo para asegurar la máxima absorción corporal y en horas diferentes de triptófano y tirosina ya que los BCCA´S bloquean la absorción de los mismos.

BORO

BORO: Se encuentra en frutas y vegetales, sobretodo en melocotones y ciruelas. Como los demás minerales traza, se necesita en el organismo en cantidades muy pequeñas, pero a pesar de esto, el BORO juega un papel importante a dos niveles: -Por un lado ayuda a retener el calcio en los huesos y previene las pérdidas de calcio y magnesio por la orina. Como consecuencia, ayuda a la mineralización ósea y previene la osteoporosis. En mujeres post-menopáusicas, estimula la secreción natural de estrógenos. -Por otro ayuda al cerebro a funcionar mejor.

BROMELAÍNA

BROMELAINA: La bromelaína es una enzima que se encuentra en la piña cruda y ha sido utilizada durante décadas para tratar diferentes enfermedades, desde indigestión hasta artritis. Facilita la digestión: esta enzima facilita la hidrólisis de las proteínas de los alimentos en el sistema digestivo para la obtención de aminoácidos que serán absorbidos en el intestino. Cuando envejecemos, ...la producción de ácido clorhídrico del estómago disminuye, por lo que se enlentece la digestión y la absorción de proteínas, una suplementación con bromelaína compensará la perdida de CLH (ácido clorhídrico). Antiinflamatorio: Reduce la inflamación provocada por la artritis reumatoide. Antialergico: Alivia los sintomas alérgicos por inhibir la liberación de los mediadores de la inflamación responsables de los ataques alérgicos. Aunque la piña fresca es una buena fuente de bromelaína, la podemos encontrar en numerosas fórmulas digestivas, generalmente en forma de tabletas.

BIOFLAVONOIDES.

BIOFLAVONOIDES: Las infecciones virales, los problemas vasculares, alergias, cataratas diabéticas y demas trastornos serios han venido a tratarse con la poderosa combinación de la VITAMINA C y de los BIOFLABONOIDES, de los cuales, se encuentran en la capa blanca de la cáscara de los citricos y otras plantas. Al igual que la vitamina C, aumentan las defensas inmunológicas contra las enfermedades. C...onjuntamente proporcionan mucha más fuerza contra las infecciones que cada uno por separado. Comnocidos originalmente como vitamina P o cofactor de la vitamina C. Son distintintos que la vitamina C, aunque generalmente se presenta en las mismas fuentes, y han sido denominados BIOFLAVONOIDES en los que incluyen la RUTINA, HESPERIDINA, ERIODICTINA, NARANJINA, y NARINGENINA, LOS FLAVONES y LOS FLAVONOLES. EStas sustancias fitoquímicas se encuentran en el té, en los vegetales y sobre todo en los cítricos.

BETA-CAROTENO

BETA-CAROTENO: El beta-caroteno ingerido se convierte en vitamina A cuando el organismo lo necesita, no es toxico y tiene mas actividad antioxidante que la propia vitamina A pura. Personas que siguen dietas ricas en beta-caroteno, tienen menor predispocición frente a enfermedades cardiovasculares y cáncer. Las principales fuentes naturales incluyen: zanahorias, patatas, brocolis, mangos, melocoton..., espinacas, albaricocques. El beta-caroteno es un importante agente anti-radicales libres siendo muy util en el tratamiento de diferentes tipos de cáncer. Protege al organismo frente al daño producido por los rayos ultravioletas, estimula el sistema inmunitario, por lo que está siendo utilizado en pacientes HIV positivos, no para curar, pero si para reforzar el sistema inmunológico que en estos enfermos se va debilitando rápidamente. El beta-caroteno protege al ojo de la formación de cataratas. La ingestión de alcohol disminuye las concentraciones de beta-caroteno en el hígado. Así mismo, en enfermedades como hipotiroidismo y diabetes los pacientes tienen dificultad para realizar la reacción bioquímica de conversión entre el beta-caroteno y la vitamina A.