OBRA MAESTRA DE LA NATURALEZA 230 PLANTAS MEDICINALES.

OBRA MAESTRA DE LA NATURALEZA 230 PLANTAS MEDICINALES. Abedul hojas: Aparato respiratorio ,obesidad, artritis ,acido úrico, colesterol, hipertensión. Abrótano p...lanta:Digestivo, menstruación, cabello. Acedera: Trastornos digestivos ulceras, estreñimiento, hemorroides, falta de apetito. Achicoria planta:Favorece la digestión, problemas de anemia, insuficiencia hepática, circulación. Agrimonia planta:ermatitis pruriginosas, antialérgica, estimula ,faringitis, ronquidos ,migrañas. Ajedrea hojas: Trastornos del intestino, aumenta la vitalidad sexual, energizarte. Ajedrea planta:Trastornos del intestino, aumenta la vitalidad sexual, energizarte… Ajenjo hojas cribado: Adelgazante, desintoxicarte natural, picores alitosis , dolores de muelas.. Albahaca importacion cribada: Problemas nerviosos, anti vomitiva, llagas problemas bucales.Usos culinarios… Albahaca importacion molida: Problemas nerviosos, anti vomitiva, llagas problemas bucales.Usos culinarios… Alcachofera hoja:Insuficiencia hepática, problemas del hígado, tiene mucho hierro vitamina B. Alcaravea semillas:Hemorroides, hinchazón de vientre , estimulante de la leche materna. Alholva semillas:Reduce la hipertensión, anemias debilidad, culturismo, aumenta la masa muscular. Algas: Las grandes desconocidas, posen innumerables propiedades y son una fuente inagotable de vitaminas y minerales. Amapola Flor:sedante,insomnio, nerviosismo,bronquitis,tos… Angélica raíz:Estimulante, tónica, equilibrio del sistema nervioso, indicada para múltiples dolencias . Anis grano cribado: Reduce hinchazón gases , acidez ,digestiones pesadas, enfermedades respiratorias. Apio semillas: problemas de afonía, cicatrizante ,llagas, muy bueno para las arritmias, nerviosismo. Arándano hojas : Reduce el contenido de glucosa en sangre, diabéticos . Arenaria planta : Diurético (indicada en dietas de adelgazamiento) , desintoxicarte. Árnica flor: Golpes y problemas en la piel, musculares, esguinces, estrías, antibacteriana. Arraclán/ fragua corteza: Funcionamiento del hígado y bazo, estreñimiento en embarazo. Artemisa planta: Dolores menstruales y posparto, regula la menstruación. Avena sativa planta: Afrodisiaco, fertilidad, diurético, culturismo muy energizarte. Azahar flor importación:Relajante, insomnio, tranquilizante, anemia, cansancio, vitamina c Plantas medicinales: B Bardana raíz: Antibiótico, antiséptico, cistitis, antibacteriano, depura la sangre. Boldo hojas seleccionadas: Muy antioxidante, reparador del hígado vesícula, digestivo. Bolsa de pastor: Regula el flujo menstrual, por exceso por defecto de esta, varices. Borraja planta: Depurativa, sudorífica, expectorante, buena para catarros la tos. Brezo flor: Acciones vías urinarias, gota, edemas, hipertensión, encías sangrantes (gingivitis). Plantas medicinales: C Caléndula flor: Antiinflamatorio natural, quemaduras e irritación de piel, ulceras e infecciones. Cantueso planta: Problemas estomacales, digestiones pesadas, ayuda a la expulsión de gases. Cardamomo verde extra: Estimulante afrodisiaco, fatiga fortalece el corazón mejora la voz. Cardo mariano semillas: Protector y regenerador del hígado, exceso de alcohol, flujo biliar,leche materna,antidepresivo. Cardo santo planta: Asma, herpes zoster, Artritis hígado, fiebres. Carvi semillas: Evita la secreción de gases intestinales, ventosidades Castañas de indias: Problemas de próstata.Tonifica arterias capilares, varices, e hinchazón de venas, problemas de celulitis. Centaurea planta: Disminuye la cantidad de azúcar en sangre orina, adelgazante. Centella asiática planta: Piel bella tonificada, celulitis varices de la piel. Cerezas rabos: Elimina la retención de líquidos para recuperar unas piernas ligeras,regímenes de adelgazamiento. Cilantro país cribado: Trastornos digestivos, eliminación de gases. Coclearia planta: Purifica la sangre y combate el exceso de acido úrico. Cola de caballo planta:Piel bella, pelo y uñas, celulitis, huesos fuertes regenerador celular. Cominos grano importación: Diurético, problemas de reuma. Copalchi cortezas: Tratamiento de la diabetes, febrífugo, gripe y resfriados. Cúrcuma raíz: antiinflamatorio, artritis hígado, elimina sustancias cancerosas, soriasis, y hongos. Cúrcuma molida: Piedra riñon. Plantas medicinales: D Damiana hojas : Afrodisiaco, impotencia, eyaculación precoz, frigidez, depresión, agotamiento, vaginismo. Diente de león planta : Piedra riñon. Plantas medicinales: E Eleuterococo raíz: Preparación de exámenes y concentración intelectual, ejercicio y resistencia, estimulante del sistema nervioso . Encina cortezas: Inflamación de intestino, diarrea, eccemas, anginas faringitis, heridas sangrado. Enebro bayas negras: Eliminan el dolor de cabeza la jaqueca, cálculos en el riñón. Equinacea planta: Aumenta las defensas del cuerpo, muy útil para los herpes labiales. Escaramujo frutos: Para personas que necesitan calcio, ideal para disolución de grasas. Espino blanco:Todo tipo de problemas de corazón, hipertensión, antioxidante. Estragón hojas importación: trastornos digestivos estimula el apetito, elimina las lombrices intestinales. Eucalipto:Enfermedades de vías respiratorias asma, expectorante, bronquitis, tos, gripe, anginas. Plantas medicinales: F Frambuesa hojas: Garganta agas en la boca, encías dermatitis , dolores menstruales. Fresno hojas: Adelgazante, es muy bueno para curar y quitar verrugas . Fresa hojas: Muy interesantes en el tratamiento de la artritis, gota , colesterol. Fucus:obesidad, celulitis, retención de líquidos, colesterol, gota. Fumaria planta: granos, acné, llagas , lesiones en la piel, urticaria, tónico facial. Plantas medicinales: Gayuba hojas: Cistitis he infecciones urinarias. Genciana raíz: Combate debilidad,ayuda a restablecerse después de una enfermedad, sistema inmune. Ginkgo biloba hojas::Antioxidante, atención y memoria ,estimula el rendimiento, mejora circulación en piernas cabeza , corazón, alzhéimer, Parkinson, impotencia, depresión resaca. Ginseng raíz:: Insomnio ,cansancio fatiga crónica, neutraliza el estrés incrementa l capacidad mental la memoria,colesterol,azucar en sangre, diabetes, sistema inmune, cáncer, afrodisiaco, impotencia y flacidez. Gordolobo hojas: Bronquitis, tos, dolor de garganta, catarro, analgésico, antiviral. Grama raíz: antiséptico antiinflamatorio en infecciones y cálculos urinarios, gota artritismo y celulitis. Grosellero negro hojas: Disminuye la inflamación de las articulaciones y calma el dolor y reduce la inflamación de la gota, circulación de la sangre Plantas medicinales: H Hamamelis hojas: rico en taninos y flavonoides, varices ,aparato circulatorio, dolor de piernas, moratones, Cuidado del cutis. Harpagofito raíz:Dolores reumáticos,articulaciones,artrosis y artritis. Herniaria planta importación: Cistitis uretritis, tenesmos vesicales, litiasis urinaria, neuralgia, reuma y gota. Hibisco Flor: Cuidados de la piel, fortalece las raíces del cabello, afrodisiaco , aparato respiratorio Hierbabuena hojas extra: Es una planta muy digestiva, propiedades tónicas estimulantes del organismo, Hierbaluisa hojas extra: Útil para expulsar gases, digestión, estómagos débiles y nerviosos, relajante,mal aliento Hinojo planta: Reduce el colesterol, es antioxidante ,obesidad, impotencia y afrodisiaco. Hinojo semillas import. grueso: Reduce el colesterol, es antioxidante ,obesidad, impotencia y afrodisiaco. Hinojo semillas import. fino: Reduce el colesterol, es antioxidante ,obesidad, impotencia y afrodisiaco. Hinojo semillas import. molido: Reduce el colesterol, es antioxidante ,obesidad, impotencia y afrodisiaco. Hipérico planta: Buen remedio para acidez ulceras diarreas, anti cancerígeno, analgésico, menstruación. Hisopo planta: asma catarro, tos, trastornos respiratorios. Plantas medicinales: I Incienso lagrimas: tratamientos psíquicos, paz interior y meditación. Plantas medicinales: J Jengibre raíz: Anti vomitivo, viajes mareos, embarazo, bueno para el corazón y aparato circulatorio,sindrome de fatiga crónica y sinusitis. Judías vainas: adelgazante antioxidante,celulitis,artritis,emfermedades cardiovasculares rico en fibra. Plantas medicinales: L Laurel hoja seleccionada:Usos culinarios.Tratamientos arterioesclerosis,reuma,bronquios,gripe,aparato respiratorio. Laurel hoja cortada:Usos culinarios.Tratamientos arterioesclerosis,reuma,bronquios,gripe,aparato respiratorio. Laurel hoja molida:Usos culinarios.Tratamientos arterioesclerosis,reuma,bronquios,gripe,aparato respiratorio. Lavanda:Usos gastronómicos. Digestiva, para eliminar la ansiedad, ahuyentar los insectos, combatir los malos olores, cicatrizante y para los dolores de cabeza. Lavandin flor: Empleada para vías respiratorias, vértigos diarreas, digestiones lentas, etc. Lemon grass: concentración y memoria, cosmética, digestivo, hipotensor ,hipoglucemico, azúcar, blanqueado de dientes. Levistico raíz: Digestivo en casos de escasez de jugos gástricos, carminativo, regula la menstruación. Limón cortezas cintas: rico en vitamina c, obesidad edemas ,resfriados, hipertensión. Lino amarillo semillas: Rico en omega 3, anti cancerígeno, antioxidante, piel bella, corazón. Liquen de Islandia: Bronquitis, tos, muy bueno para el resfriado común, faringitis, laringitis. Llantén hojas: cura el dolor de garganta afonía voz ronca, las llagas de la boca, y bueno para la diarrea. Lúpulo de cono: propiedades sedantes, tranquilizante, nerviosismo, insomnio, rigidez muscular, aumenta la producción de las hormonas femeninas (buen afrodisiaco femenino). Plantas medicinales: M Macis: carminativo y estimulante, procede de la misma planta que la nuez moscada. Maíz estigmas: contiene taninos, baja el colesterol, hipoglucemico, hepielizante moliente y diurético. Malva flor importación: llagas ulceras y lesiones en la piel, sequedad ocular, afonía y ronquera . Malva flor /hojas: Malvavisco planta: uso externo, golpes ,moratones, quemaduras, granos, congelaciones, esguinces,artritis, picaduras, picor de piel. Manzanilla extra dulce flor 100%:digestiva ulcera, gastritis colesterol, sinusitis, anti cancerígena,espasmos en la menstruación. Marrubio blanco planta: Es un buen estimulante del apetito, aumenta la actividad hepática, enfermedades vías respiratorias Mastuerzo/ lepidium: estimula el metabolismo y la actividad de los riñones , fortalece e estomago y la vesícula biliar reuma y gota. Mate hierba:Estimulante ,elimina la fatiga, actividad mental y física, defensas circulación, problemas de vejiga. Mejorana Planta cortada: propiedades digestivas, antiséptico, sedante, afecciones respiratorias, potentísimo antioxidante. Melisa hojas: Problemas nerviosos, estrés, angustias personales, insomnio, taquicardias y espasmos musculares. Menta piperita: Hojas nacional: digestiva , hinchazón de vientre, problemas estomacales, mal de altura, dolores ytensiones musculares. Menta piperita hojas importación: Piedra riñon. Milenrama flor: Mejora la memoria, menopausia, hipertensión e inflamación de venas, varices, granos, uñas. Mostaza amarilla grano: alto contenido proteico y de minerales, posee propiedades, antisépticas digestivas. Plantas medicinales: N Naranjo hojas :Muy buenas para la circulación posee minerales, vitaminas c, resfriado común, rica en potasio y fosforo. Nogal hojas: Tratamiento de eccemas y diversas enfermermedades de la piel, también es un buen remedio para la diarrea. Plantas medicinales: O Olivo hojas : Muy indicado para la hipertensión, taquicardias, aumenta el colesterol bueno, antiviral, antibiótico. Orégano Chile cribado :Potentísimo antioxidante natural mas 4 veces mas potente que las manzanas, circulación. Orégano español :Potentísimo antioxidante natural mas 4 veces mas potente que las manzanas, circulación. Orégano andaluz :Potentísimo antioxidante natural mas 4 veces mas potente que las manzanas, circulación. Orégano molido :Potentísimo antioxidante natural mas 4 veces mas potente que las manzanas, circulación. Ortiga blanca: Tos ,bronquitis, faringitis, actúa en el epíteto bronquial ,aumentando las secreciones bronco alveolares. Ortiga verde hojas: Piedra riñón, artrosis. Ortosifon hojas: Favorece la eliminación de agua sales y nitrógeno, tratamiento depurativo gota. Plantas medicinales: P Parietaria planta: es un diurético muy eficaz, piedras o arenilla en los riñones . Pasiflora Sedante, del sistema nervioso, cardiovascular, contiene mantol (miorrelajante), hipertensión, taquicardias,imsomnio. Pebrella hojas: catarros, tos, afecciones de garganta, gases. Perejil hojas: diurético, acumulación de agua en el cuerpo, muy útil para evitar la formación de piedras en el riñón mal olor de boca, propiedades cardiacas, flatulencias. Pino Yemas: tiene acción de antiséptico y fluidificante de los bronquios, prevención de catarros, balsámicas diuréticas ,anticatarrales. Plantas medicinales: R Rabogato planta: ulceras gastruodenales, gastritis, en so externo cura heridas con rapidez, propiedades antibióticas ,antiinflamatoria. Regaliz raiz: acidez ,ulceras llagas en la boca, digestiones pesadas, tabaquismo, protector del hígado, hepatitis b,alcoholismo, cirrosis, hepatitis b, antivírico, gripe, herpes labial, fatiga crónica, estimulante afrodisiaco natural. Roble corteza: incontinencia urinaria, reduce el exceso de líquidos en el intestino frenando la diarrea, ayuda a curar la gastritis actuando sobre la mucosa gástrica inflamada. Romero hojas:Ayuda a superar las afecciones del hígado, enfermedades respiratorias,dolores musculares, Alzheimer, mejora el cabello, tónico natural. Rosa flor entera: tonifica la pieles bueno sobretodo para pieles grasas, muy utilizada e masajes relajantes, es un laxante suave. Ruibarbo raíz: Remedio eficaz para la diarrea, y para limpiar el Colom, es un purgante suave del intestino. Ruscus/xilbarba/Rusco: tratamiento para las hemorroides y varices. Plantas medicinales: S Salvia cogollos: Mejora la memoria, contiene algunos químicos, que se utilizan en a enfermedad de alzhéimer. Sanginaria flor: es muy eficaz para disminuir la presión de la sangre. Sauce cortezas: inhibe y tranquiliza el exceso de deseo sexual de los hombres y las mujeres, para su huso externo es muy bueno para las verrugas, problemas de piel, callos, y juanetes. Sauco flor: Alivia la tos, problemas gripales, fiebre, previene resfriados, y si le introducimos en forma de vapor en los oídos es un remedio para la otitis. Sen folículos: Se utiliza como laxante natural, y es mucho mas suave y mejor que las hojas. Sen hojas : Se utiliza como laxante severo, y dietas adelgazantes. Plantas medicinales: T Tila flor extra limpia 100%: Insomnio, estrés, nervios en la boca del estomago, y problemas físicos de naturaleza nerviosa. Tila solo flor importación: Insomnio, estrés, nervios en la boca del estomago, y problemas físicos de naturaleza nerviosa. Tila cortada/infusión : Insomnio, estrés, nervios en la boca del estomago, y problemas físicos de naturaleza nerviosa. Tomillo vulgaris:es un buen estimulante del apetito, antimicrobiano, antiséptico, digestivo, expectorante. Travalera planta: Conocida como insulina vegetales usada ara tratamientos de diabetes, reduce el azúcar en sangre orina. Trébol de agua hojas Es una planta muy utilizada para problemas de anorexia. Plantas medicinales: U Uña de gato: Enfermedades vías urinarias renales ,heridas de difícil curación, sistema inmune, antiviral, sida ,herpes, útil en el tratamiento del cáncer. Ulmaria plantaulan: Favorece la eliminación de cálculos renales ,tiene un efecto anticoagulante. Plantas medicinales: V Valeriana raíz: Planta utilizada desde hace miles de años por su efecto relajante para situaciones de estrés e insomnio. Vara de oro(solidago): insuficiencia renal moderada, o grave, diurética, diarreas, hipertensión. Verbena:Fortalece el sistema nervioso, ayudando, en situaciones de estrés, depresión, melancolía y dolores de cabeza. Vid roja: Mejora la circulación cerebral, mejorando los síntomas de cualquier enfermedad relacionada con la circulación: circulación de las piernas,cerebral.. y detiene la perdida de visión en los ojos ,cuando esta esa relacionada con una mala circulación de los mismos. Plantas medicinales: Z Zarzaparrilla raíz: Depurativa , adelgazante, elimina toxinas de la sangre ,acido úrico y la grasa,también estimula la eliminación de líquidos.

LUTEINA

La luteína es un pigmento de la familia de los carotenoides, aporta color amarillo a los alimentos y tiene grandes efectos sobre la salud humana. Entre las principales funciones de la luteína se encuentran sus propiedades antioxidantes que protegen al organismo de los efectos nocivos de los radicales libres. Por otro lado, la luteína funciona como un filtro solar natural ubicado en el fondo del ojo. Por eso, protege la vista de los efectos dañinos del sol y previene la pérdida visual que suele producirse naturalmente con el paso del tiempo. El ojo tiene una zona denominada mácula y es allí donde actúa la luteína, es el punto donde más agudeza visual tenemos, por lo tanto, la luteína es fundamental para una adecuada salud visual. La luteína también protege la piel de los rayos del sol y previene el envejecimiento prematuro. A su vez, su capacidad de impedir los efectos nocivos de la oxidación, hacen que este pigmento sea uno más en la lucha contra el cáncer. Más allá de sus diversas y útiles funciones, su principal actividad la desempeña al proteger la visión humana, ya que ningún otro nutriente tiene la relevancia que tiene la luteína para prevenir las patologías oculares. Los principales alimentos que aportan luteína al ingerirlos son: brócoli, espinaca, maíz, yema de huevo, repollo, berro, perejil, lechuga, arvejas y pimiento verde.

VITAMINA B12

Definición breve Conocida también como cobalamina, esta es esencial para la síntesis de la hemoglobina y la elaboración de células, como así también para el buen estado del sistema nervioso. La cobalamina es un producto propio del metabolismo del organismo y no es consumible desde vegetales dado que no esta presente en ninguno de ellos. Si puede encontrarse en fuentes animales, dado que ya ha sido sintetizada. La carencia de esta vitamina se ve reflejada directamente en anemias con debilitamiento general. La anemia perniciosa es una enfermedad que puede considerarse genética y suele aparecer en individuos de ascendencia sajona. Un grupo que se encuentra en riesgo permanente de carencia de Vitamina B12 son los vegetarianos totales o veganos. Causas de carencia de cobalamina pueden ser la enfermedad de crohn, el cancer gástrico, la gastrectomía total, intestinos cortos y como se ha dicho la alimentación vegana. Las necesidades diarias de vitamina B12 en niños es de 1.2 µg y de 2.5 µg (microgramos) en adultos. A los vegetarianos se les recomienda consumir alimentos reforzados con esta vitamina. Definición extendida Funciones de la vitamina B12 Alimentos con mayor aporte - Principales fuentes Deficiencia - Consecuencias de la carencia Dosis diaria recomendada Toxicidad - Hipervitaminosis Recomendaciones Definición extendida Esta vitamina perteneciente al complejo B fue descubierta en 1948. También se la conoce como cobalamina debido a que en su estructura química encontramos cobalto. Se la encuentra en diferentes formas siendo las mas activas la hidroxicobalamina y la cianocobalamina. Es esencial para que nuestro organismo funcione bien, ya que sin esta vitamina el cuerpo no puede sintetizar glóbulos rojos. El sistema nervioso, el corazón y el cerebro no desarrollan bien sus funciones, si la cobalamina no se encuentra en los niveles adecuados. La vitamina B12 se almacena en el hígado (80%); el metabolismo la va utilizando a medida que el organismo lo necesita, las cantidades que se almacenan pueden satisfacer nuestras necesidades por un periodo de 3 a 5 años. La cobalamina es obtenida a través de las proteínas de los alimentos de origen animal, durante el proceso digestivo, para ello es necesaria la participación de las enzimas del jugo gástrico y de un componente llamado factor intrínseco. Cuando existe una gastritis atrófica o déficit de factor intrínseco, puede aparecer una carencia de esta vitamina. Esto se produce normalmente en personas mayores de 50 años y afecta al 40% de las personas mayores de 80 años. Volver al inicio de la página Funciones: •Interviene en la síntesis de ADN, ARN y proteínas •Interviene en la formación de glóbulos rojos. •Mantiene la vaina de mielina de las células nerviosas •Participa en la síntesis de neurotransmisores •Es necesaria en la transformación de los ácidos grasos en energía •Ayuda a mantener la reserva energética de los músculos •Interviene en el buen funcionamiento del sistema inmune •Necesaria para el metabolismo del ácido fólico. Volver al inicio de la página Aporte de Vitamina B12 o Cobalamina •Fuentes de origen animal: Los alimentos ricos en B12 son las vísceras como el hígado, riñones, y en general las carnes, huevos y lácteos. De los pescados podemos nombrar el atún y las sardinas como así también las almejas. Esta vitamina se encuentra presente de forma natural solo en el reino animal. •Fuentes de origen vegetal: en el reino vegetal, la presencia de vitamina B12 es casi nula, por lo tanto los vegetarianos estrictos presentan carencia o déficit de esta vitamina, y como consecuencia de ellos necesitan suplementar su dieta con suplementos vitamínicos. En la actualidad existen productos vegetales enriquecidos, como los cereales enriquecidos. •Suplementos en forma de comprimidos: Siempre bajo control medico, serán diagnosticados cuando la dieta no cubre las necesidades. En la siguiente tabla se menciona la cantidad de microgramos (mcg) de vitamina B12 presente en una porción de alimentos: Alimento Porción Cobalamina (µg) en microgramos Moluscos (almejas) enlatada 85 gr. 84.1 Hígado de vaca, cocido 85 gr. 70.6 Salmón, cocido 1/2(medio) filete (150 gr.) 9.0 Cereales listos para comer fortificados 3/4 taza (30 gr.) 6.4 Sardinas, enlatada en aceite 85 gr. 7.6 Salmón, enlatado 85 gr. 3.7 Carne de vaca, picada, magra, cocida 85 gr. 2.4 Atún, enlatado en agua 85 gr. 2.5 Leche 1 taza (250cc) 1.1 Huevo entero, crudo 1 (grande) 0.75 Queso, cottage 1 taza (220 gr.) 1.3 Queso suizo 30 gr. 0.95 Pollo, pechuga, cocida, sin piel ½ pechuga (85 gr.) 0.30 Yogur, sin sabor-bajas calorías 230 gr. 1.28 Volver al inicio de la página Deficiencia de vitamina B12 Su carencia provoca: •anemia perniciosa, mala producción de glóbulos rojos •síntesis defectuosa de la mielina neuronal: degeneración nerviosa •entumecimiento y hormigueo de extremidades •problemas menstruales •ulceras linguales •excesiva coloración o pigmentación de manos, solo en personas de color. Las necesidades de vitamina B12 están perfectamente cubiertas con una alimentación variada y balanceada, pero existen situaciones donde bajo supervisión profesional pueden administrarse suplementos. Estas circunstancias son: •personas mayores de 50 años: a partir de cierta edad, se puede presentar una disminución de los ácidos gástricos y del factor intrínseco, como se ha mencionado anteriormente, por lo tanto la absorción de B12 se ve afectada. •uso de medicación contra la acidez, gota, epilepsia. •abuso en el uso de laxantes •los vegetarianos estrictos: quienes no ingieren ningún alimento de origen animal •falta de hierro, folatos y vitamina B6 •tabaquismo: responsable de la mala absorción de cobalamina •enfermedad de crohn o colitis ulcerosa, por las excesivas diarreas, como así también las personas que hayan sido sometidas a alguna cirugía estomacal •embarazo y lactancia, periodos de la vida donde se requiere suplementar con vitamina B12 Volver al inicio de la página Requerimientos diarios de vitamina B12 o Cobalamina En la siguiente tabla se establecen la ingesta diaria recomendada de vitamina B12 según el Departamento de Nutrición del IOM (Institute of Medicine: Instituto de Medicina) y USDA (United States Department of Agriculture: Departamento de Agricultura de Estados Unidos) tanto para infantes, niños y adultos. edad Hombres (µg/día) Mujeres (microgramos/día) 0 a 6 meses 0.4* 7 a 12 meses 0.5* 1 a 3 años 0.9 4 a 8 años 1.2 9 a 13 años 1.8 1.8 14 a 18 años 2.4 2.4 19 a 50 años 2.4 2.4 >50 años 2.4 2.4 Embarazo 2.6 lactancia 2.8 *debido a datos insuficientes para establecer la dosis recomendada diaria de vitamina B12 para infantes, se ha establecido la ingesta adecuada en base a la cantidad de vitamina B12 consumida por infantes saludables que se alimentan con leche materna. µg/día: microgramo por día Volver al inicio de la página Toxicidad No se han establecido reportes sobre los efectos adversos de la ingesta excesiva de vitamina B12 o cobalamina debido a su bajo riesgo de toxicidad. De todos modos debe tenerse precaución en consumir ingesta mayores a las recomendadas y mencionadas anteriormente. Volver al inicio de la página Recomendaciones Al ser una vitamina hidrosoluble un 30% aproximadamente se pierde en el agua de cocción de hervidos. El alcohol, la luz, estrógeno, pastillas para dormir, el medio ácido y alcalino pueden destruir la vitamina B12 La vitamina B12 combinada con ácido fólico y vitamina B6 participa en varias funciones de nuestro organismo. Una deficiencia de vitamina B6 disminuye la absorción de vitamina B12

QUE ES LA ESPIRULINA?

Qué es la espirulina? Arthrospira platensis es una micro alga clasificada como cianobacteria. Mide 0,3mm y debe su nombre a la forma en espiral que caracteriza sus varias especies. Ha sido el primer ser vivo en la historia capaz de realizar la fotosíntesis para producir proteínas gracias al agua y la luz solar. Crece en lagos de alta concentración mineral, por lo que su composición es extraordinariamente rica en sales minerales, además de vitaminas y antioxidantes como el Beta-caroteno, la clorofila o la ficocianina. Según relata López de Gomara, capellán de Hernán Cortés, en el libro La Conquista de México, los aztecas ya consumían galletas de espirulina por sus propiedades saludables, conocidas como tecuitlatl. Hoy en día, conoce un desarrollo importante por sus aplicaciones en dietética, cosmética y nutrición. Forma parte de los alimentos con un formidable potencial para los desafíos alimenticios del futuro. La AEE (Agencia Espacial Europea) plantea su cultivo en el espacio para los astronautas! Un cultivo sostenible El desarrollo del conocimiento y de las técnicas acuícolas han permitido desarrollar un cultivo limpio, sin residuos. En un medio acuífero mineral y con luz solar, la espirulina puede llegar a duplicar su producción en 24 horas. Se cosecha a diario, obteniendo un producto de excelente frescura y libre de procesamiento: sólo se seca a baja temperatura (en el caso de la espirulina artesanal). La espirulina industrial secada a alta temperatura no conserva todas sus propiedades. Posteriormente se envasa en forma de granulados, comprimidos o cápsulas para su uso como alimento. El medio de cultivo, filtrado, es reciclado y asegura la perennidad del cultivo sin residuos al medio ambiente. Un cultivo sin impacto medioambiental! Composición: Cantidad / 10g* Proteínas (incl. 8 amino ácidos esenciales) 6g Glúcidos 1,5-2,5g Lípidos (incl. ácidos grasos esenciales: Acidos linoléico, linolénico, oléico) 0,5g 250mg Sales minerales y oligoelementos: Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, Zinc, Potasio, Sodio Manganeso, Cobre, Cromo, Selenio 460mg Vitaminas: Pro A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12, E, K 24mg Pigmentos y enzimas: Clorofila a, βeta-caroteno, Ficocianina, SOD 1600mg Para quién? Gracias a su composición nutricional única y extraordinariamente rica,la espirulina es apta para toda la familia: niños, mujeres embarazadas, personas con anemia o con defensas inmunitarias bajas, con problemas de eczema, psoriasis o caída de pelo. También para los deportistas en período de entrenamiento intensivo o en competición, los estudiantes en período de exámenes, las personas mayores. Complementa perfectamente una dieta vegetariana y ayuda a fortalecer el organismo contra las agresiones exteriores. Es ideal para cuidar de su salud en general. La toma de espirulina es su gesto de salud diario. Le aportará una solución nutricional muy completa y complementará su dieta cotidiana. Por qué SPIRUMUNDI®? Producto 100% natural sin pesticidas ni aditivos Secado suave, mantiene todas las propiedades de la espirulina Desarrollo continúo de nuevos productos Producción de alta calidad (normas de higiene las más avanzadas) Envases de materiales reciclables Producción española* Transparencia total: visita nuestras instalaciones Trabajo enfocado hacia su salud Producción “eco” sostenible (reciclado del medio de cultivo y uso de energías renovables) Servicio al consumidor: seguimiento del producto, información, charlas, dedicación exclusiva a la espirulina *en el 2015 se implanta la unidad de producción Propiedades La espirulina no es un medicamento, es un alimento 100% natural que se usa como suplemento alimenticio en una dieta equilibrada. Permite reducir ciertas carencias del organismo en período normal como durante los cambios de temporadas o en períodos momentáneos de la vida: exámenes, deporte intenso, embarazo, anemia, estrés, durante los cuales el organismo necesita un aporte adicional de energía y nutrientes. Se destaca su alto contenido en proteínas de alta calidad (el alimento con mayor contenido proteíco en el mundo, casi el doble que la soja) fácilmente asimilables por el organismo y con los 8 amino ácidos esenciales. Muy alto contenido en hierro, antioxidantes y vitaminas que aportan el 100% de las CDR en muchos nutrientes de alta digestibilidad con una toma diaria de 3-6g (1-2 cucharadas) al día. Numerosos estudios científicos demuestran cada día más sus efectos en la lucha contra el colesterol, la anemia, la hipertensión, la artritis, alivia el síndrome premenstrual. Tiene propiedades anticancerígenas, antioxidantes, antivirales. Ayuda a las dietas de adelgazamiento (efecto saciante). Además, es muy apta para las dietas vegetarianas dado su alto contenido en vit. B12. Fortalece el pelo y las uñas.

PROPIEDADES DEL ALGA ESPIRULINA

Propiedades del alga spirulina La espirulina es uno los alimentos perfectos de la naturaleza. Estas algas diminutas que fueron diseñadas por la naturaleza hace 3,6 mil millones de años y fueron las generadoras del oxígeno de nuestra atmósfera, poseen innumerables efectos positivos para nuestra salud. El alga espirulina es 65% proteína vegetal completa altamente digerible que proporciona los ocho aminoácidos esenciales en las proporciones apropiadas y en una forma que es cinco veces más fácil de digerir que la proteína de carne o soja. Es rica en triptófano uno de los 10 aminoácidos esenciales que el organismo utiliza para sintetizar las proteínas que necesita y que ayuda entre otras muchas cosas al sistema nervioso, la relajación, el descanso, el sueño y contra los estados depresivos. Es también una excelente fuente de minerales (potasio, de calcio, zinc, magnesio, manganeso, selenio, hierro y fósforo) al igual que vitaminas (del complejo entero de vitamina B, y de la vitamina E). La espirulina es rica en vitaminas del grupo B (B3, B6, B9 y B12), vitaminas que juegan un papel importante en la producción de energía y en la formación de las células rojas de la sangre. La vitamina B3 o niacina participa en la formación del ácido clorhídrico que se requiere en los procesos digestivos. La vitamina B6 o piridoxina ayuda en la asimilación de los hidratos de carbono para convertirlos en energía y manteniendo el funcionamiento saludable del cerebro. La vitamina B9 o ácido fólico ayuda en la regeneración y el crecimiento celular y es muy útil en casos de anemia, malformaciones fetales, alzheimer, y muchos tipos de cáncer. La vitamina B12 ayuda a que las células sanguíneas y los nervios estén en una buena forma. La espirulina posee ácidos grasos esenciales importantes para la salud y también para el pelo, uñas y piel. La espirulina es un almacén de clorofila, que favorece la acción peristáltica aliviando el estreñimiento, y normalizando la secreción de ácidos digestivos apaciguando el tracto digestivo. La clorofila parece favorecer la regeneración de las células de el hígado y dilata los vasos sanguíneos para aumentar la circulación de todos los órganos. Ficocianina, el pigmento azulado, es importante para un funcionamiento sano del hígado y la digestión de aminoácidos. La clorofila también tiene propiedades de desintoxicación, se une a las toxinas como los metales pesados y los expulsa del cuerpo.

INULINA

La inulina es un extracto natural de la raíz de algunas plantas y forma parte del grupo de los oligosacáridos con la composición de un hidrato de carbono de cadena larga. Forma parte de la fibra alimentaria y su incorporación a la dieta diaria es de gran importancia pues llega al intestino casi sin digerir por lo que aumenta el desarrollo de las bífidas bacterias. Propiedades de la inulina Son muchas las propiedades de la inulina, entre ella destacamos: ■Es una fibra dietética soluble. ■Promueve los movimientos intestinales, regulando el transito intestinal. ■Estimula el crecimiento de la flora intestinal. ■Tiene una actividad prebiótica pues promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos para la salud. ■Reduce el colesterol. ■Mejora la absorción del calcio, magnesio, fósforo, etc. ■Ayuda a equilibrar los niveles de insulina en la sangre. ■Tiene un valor calórico bajo. ■Mejora la sensación de bienestar general en la persona. ■La inulina inhibe la acumulación de triglicéridos en el hígado, reduciendo así el riesgo de aterosclerosis.

LA CURCUMIA

Según diversos estudios científicos: ■La curcumina podría mejorar el daño en el hígado, según un estudio experimental de la Universidad Médica de Graz, Austria. ■La curcumina inhibe el crecimiento del cáncer de piel, el melanoma y el cáncer de mama, según estudios de la Universidad de Texas. ■La cúrcuma utilizada en el curry que se consume a diario en la India podría explicar la baja tasa de enfermedad de Alzheimer en ese país, según epidemiólogos. ■La cúrcuma provocó una disminución del 58% del dolor y la rigidez de pacientes con osteoartritis de rodilla, según un estudio realizado en Italia. Incluso mostraron una mejora del 300% de su bienestar emocional. En resumen y según un artículo publicado en Advanced Experimental Medical Biology, en 2007: “La curcumina ha demostrado tener actividad antioxidante, antiinflamatoria, antiviral, antibacteriana, antifúngica, y contra el cáncer. Por lo tanto tiene un potencial contra diversas enfermedades como diabetes, alergias, artritis, enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades crónicas”. Cúrcuma: uso y beneficios para la salud Llamada “la reina de la especias”, la cúrcuma ofrece muchos beneficios para la salud e incluye nutrientes saludables como: proteínas, fibra dietética, niacina, vitaminas C, E y K, sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio y zinc. Conoce los beneficios del consumo de cúrcuma: ■Ayuda a prevenir el cáncer ■Alivia los dolores de la artritis ■Ayuda en el tratamiento de la diabetes ■Cura las heridas ■Ayuda a prevenir la Enfermedad de Alzheimer ■Mejora la digestión ■Ayuda a desintoxicar el hígado ■Ayuda a mantener el peso ideal ■Reduce el nivel de colesterol ■Fortalece el sistema inmunológico Posibles efectos secundarios La cúrcuma es posiblemente segura cuando se usa de forma apropiada en los adultos. La cúrcuma no suele causar efectos secundarios, aunque algunas personas pueden experimentar malestar estomacal, náuseas, mareos o diarrea. Precauciones ■Embarazo y lactancia: No se recomienda consumir cúrcuma durante el embarazo y la lactancia porque podría poner en riesgo el embarazo. ■Problemas en la vesícula biliar: La cúrcuma podría empeorar los problemas de la vesícula biliar. ■Enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE): La cúrcuma puede causar malestar estomacal en algunas personas. ■Cirugía: La cúrcuma podría retardar la coagulación sanguínea y causar sangrado adicional. Dosis recomendada Habla con tu médico antes de comenzar a tomar cúrcuma como remedio natural. Por vía oral: ■Para el malestar estomacal (dispepsia) se recomienda tomar 500 mg de cúrcuma, 4 veces al día. ■Para la osteoartritis se recomienda tomar 500 mg de extracto de cúrcuma (Meriva, Indena), 2 veces al día. ■Para la artritis reumatoide se aconseja tomar 500 mg de cúrcuma, 2 veces al día.