SEROTONINA Y BIENESTAR

Serotonina y bienestar

La relación entre serotonina y bienestar está altamente comprobada y demostrada. Estas son las importantes funciones de la serotonina:

• Entre las principales funciones de la serotonina esta la de regular el apetito mediante la saciedad, equilibrar el deseo sexual, controlar la temperatura corporal, la actividad motora y las funciones perceptivas y cognitivas.
• La serotonina interviene en otros conocidos neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina, que están relacionados con la angustia, ansiedad, miedo, agresividad, así como los problemas alimenticios.
• La serotonina también es necesaria para elaborar la melatonina, una proteína que es fabricada en el cerebro en la glándula pineal, y es la encargada de la regulación del sueño. La melatonina aumenta al atardecer por lo que induce al sueño y permanece elevada hasta el amanecer cuando comienza a descender.
• Otra función importante de este neurotransmisor, es actuar como el reloj interno de nuestro cuerpo, lo que a su vez determina nuestros ciclos de sueño y vigilia. El reloj interno es el encargado de coordinar varias funciones biológicas como la temperatura corporal, la hormona del estrés, cortisol, y los ciclos del sueño. La correcta coordinación de estos 3 elementos hace que podamos dormir profundamente y despertar descansados. Los hombres producen hasta un 50% más de serotonina que las mujeres, por lo tanto, estas son más sensibles a los cambios en los niveles de serotonina.

Cambios en los niveles de serotonina

El estrés, los niveles de azúcar en sangre y los cambios hormonales, sobre todo en los estrógenos, son algunas de las causas por las que serotonina se ve alterada. Los niveles bajos de serotonina, se asocian a desequilibrios mentales como la esquizofrenia, autismo infantil, trastorno obsesivo compulsivo, hiperactividad infantil, depresión, estados de agresividad, migrañas, estrés e insomnio.

El aumento de serotonina en los circuitos nerviosos produce una sensación de bienestar, relajación, mayor autoestima y concentración. La serotonina se puede medir a través de la sangre, aunque no se obtendrá mucha información, debido a que el cerebro y el resto del cuerpo se encuentran separados por la barrera hemato-encefálica, una especie de pantalla que no permite el paso de cualquier sustancia al cerebro. Por eso el cerebro fabrica sus propios neurotransmisores.

Como aumentar la serotonina

• El triptófano es precursor de la serotonina, este aminoácido esencial que es capaz de traspasar la barrera cerebral, no lo puede producir el organismo por lo que debe ser obtenido a través de la dieta.
• Las semillas de Griffonia simplicifolia, una planta que crece en la sabana y en la costa del oeste de Afrecha, son ricas en 5-hidroxitriptofano (5-HTP), una sustancia que sirve de nexo entre el triptófano y la serotonina.
• Practicar determinadas técnicas de relajación, yoga, meditación ayuda a elevar los niveles de serotonina.
• Hacer ejercicio con regularidad, la vida al aire libre, pasear y bailar favorece el incremento de esta sustancia.
• Cambiar de actividad, hacer cosas nuevas, emprender nuevos proyectos, viajar… ayuda a que la serotonina aumente.

Son ricos en triptófano las pastas, arroz, cereales, leche, huevos, soja, pollo, pavo, queso, plátano y leguminosas.

TRIPTÓFANO (5-HTP).

El triptófano (abreviado como Trp o W) es unaminoácido esencial en la nutrición humana. Es uno de los 20 aminoácidos incluidos en el código genético (codón UGG). Se clasifica entre los aminoácidos apolares, también llamadoshidrófobos. Es esencial para promover la liberación del neurotransmisor serotonina, involucrado en la regulación del sueño y elplacer. Su punto isoeléctrico se ubica apH=5.89. La falta de triptófano puede contribuir negativamente a cuadros de ansiedad, insomnioy estrés.

Índice

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• 1Fuentes de triptófano en la dieta
• 2Propiedades del triptófano
• 3Biosíntesis
• 4Catabolismo
• 5Metabolismo secundario
• 6Véase también
• 7Referencias
• 8Bibliografía

Fuentes de triptófano en la dieta[editar]

Véase también: Síntesis de aminoácidos

El triptófano es un aminoácido esencial, es decir, solo se obtiene a través de la alimentación. Abunda en los alimentos ricos en proteínas. Sobre todo, en el huevo, en el amaranto, en laleche, en los cereales integrales, en elchocolate, en la avena, en los dátiles, en las semillas de sésamo, en los garbanzos, en laspipas de girasol, en las pipas de calabaza, en los cacahuetes, en los plátanos, en la calabaza, en la espirulina, en el queso cottage, en lascarnes rojas, en el pescado, en el pollo y en lasalmendras, entre otros. Las personas que no ingieren estos alimentos tienen mayor riesgo de deficiencia de triptófano, lo mismo que quienes experimentan altos niveles de estrés. Para un buen metabolismo del triptófano, se requieren niveles adecuados de vitamina B6 y demagnesio. A diferencia de lo que se cree popularmente, la carne de pavo (véanseMeleagris y pavo doméstico) no contiene triptófano en abundancia.^2 3 4 5

Propiedades del triptófano[editar]

• Como aminoácido esencial ayuda a que el organismo elabore sus propias proteínas.
• El triptófano es esencial para que la glándula pineal segregue la melatonina, que es unahormona cerebral.
• Favorece el sueño, ya que la serotonina es precursora de la hormona melatonina, vital para regular el ciclo diario de sueño-vigilia.
• En algunos casos se observa un efectoantidepresivo debido a la serotonina.
• El efecto tranquilizante de la serotonina actúa como un ansiolítico.
• El triptófano es muy útil en problemas de obesidad donde el componente ansioso sea muy importante (por ejemplo en bulimias). El triptófano ayuda a que la serotonina controle elapetito evitando así la típica ansiedad por la comida, sobre todo en aquellas personas que no pueden dejar de comer todo el día.
• Al actuar sobre el estrés nos puede ayudar "de rebote" a controlar los niveles de insulina, ya que esta hormona acusa, en gran manera, el estado de nuestro sistema nervioso.
• Sirve en casos de agresividad debido a tensión nerviosa por ansiedad.
• Ayuda a la formación de vitamina B3 o niacina. De hecho, con cada 60 miligramos de triptófano en la dieta, nuestro cuerpo elabora 1 mg de niacina.
• Es muy importante tomarlo media hora antes de los alimentos o fuera de las comidas ya que si no, actúa como simple aminoácido o proteína, pero no efectúa su función beneficiosa sobre el sistema nervioso.
• El triptófano no debe usarse junto con medicamentos antidepresivos o tranquilizantes sin el consentimiento de un médico especialista.
• El L-5-Hidroxitriptófano (5-HTP) es una variante más eficaz que el triptófano.

Ann Louise Gittleman, un nutricionista clínico certificado que se especializa en pérdida de peso dice... "las grasa apropiada y en la cantidad adecuada te ayudará a perder peso sin esfuerzo ni dolor sin tener que preocuparte por hacer dietas"

4 Grasas que te ayudan a quemar grasa o te ayudan a perder peso

1. Grasas Omega-3

Las grasas Omega-3 te ayudan a quemar grasa ayudando a tucuerpo a que responda mejor a una hormona llamada leptina(Leptina viene del griego leptos que quiere decir delgado) y...

• La leptina ayuda a tu cuerpo (tu cerebro) a suprimir tu apetito haciendo que comas menos y que de esa manera mantengas o pierdas peso y...
• La leptina aumenta tu metabolismo aumentando la producción de la tiroides (tu tiroides regula tu metabolismo) y además de todo lo anterior...
• La leptina también causa que tu cuerpo queme grasa para producir energía, así que...

Si tu cuerpo no está respondiendo bien a la leptina entonces ocurre lo contrario - estarás más hambriento y vas a almacenar más grasa. Puedes tomar Omega-3 para ayudar a que tu cuerpo responda mucho mejor a la leptina y para que aumente tu metabolismo de quemado de grasa.

Las grasas Omega-3 se encuentran al comer salmón, atún, linaza, nueces,suplementos Omega-3 y estas 79 fuentes alimenticias de grasas Omega-3 y…

3 formas adicionales en que el Omega-3 te ayudará a controlar tu peso son:

1. Las grasas Omega-3 te ayudan a controlar tu hambre cuandoestabilizan tus niveles de azúcar en la sangre y...
2. Un estudio Australiano mostró que cuando las personas tomaban Omega-3 mientras seguían un programa de ejercicios, quemaron más grasa que las personas que solo hacían ejercicio (sin tomar Omega-3) y que aquellas personas que hacían ejercicio y consumían otros tipos de grasas y...
3. Estudios hechos en Japón y la República Checa sugieren queel Omega-3 previene la creación de grasa corporal y estos mismos estudios sugieren que las grasas Omega-3 estimulan más quemado de grasa.

2. CLA (Ácido Linolénico Conjugado)

El CLA (por su sigla en inglés) es bueno para ayudarte a eliminar la grasa de la barriga y de acuerdo al Periódico Internacional de Obesidad (Agosto, 2001)...

• Un grupo de personas con sobrepeso que tomó CLA perdieron principalmente grasa en la barriga y... Ellos redujeron sus cinturas en dos centímetros y medio mientras consumían CLA. El CLA les ayudó a perder toda esa grasa abdominal sin necesidad de hacer dietas o hacer cambios en su estilo de vida.
• En un estudio similar las mujeres perdieron solo grasa en la barriga y en los muslos consumiendo CLA y ellas redujeron sus cinturas en 3 centímetros, además...

El CLA también te ayuda a quemar grasa y aumentar masa muscular magra al mismo tiempo

• Un grupo de personas con sobrepeso perdió el 9% de su grasa corporal y aumentó su masa muscular magra en 1 a 2%, solo por consumir CLA sin hacer cambios a su dieta o estilo de vida - esto es lo que ocurrió durante un estudio investigativo de un año hecho por el grupo de estudios clínicos de Escandinavia.

El CLA previene que tu cuerpo almacene grasa

• Un estudio de la Universidad de Wisconsin en Madison concluyó que el CLA es bueno para prevenir aumento de peso en las personas que previamente habían perdido peso haciendo dieta; incluso si las personas que hicieron dieta aumentaron de peso después de hacer dieta y tomaban CLA al mismo tiempo - la mitad del peso que aumentaron nuevamente fue músculo magro (y tu sabes que el músculo quema grasa)
• Escucha esto: "El CLA no hace que las células grandes de grasa se vuelvan pequeñas. Lo que sí hace es prevenir que una célula pequeña se vuelva grande." - Michael Pariza, director de el Instituto de Investigación de Alimentos, acerca de sus hallazgos en el estudio de la Universidad de Wisconsin en Madison acerca del CLA y…
• El CLA se puede encontrar en la carne de res orgánica, los productos lácteos y estos otros 18 alimentos altos en CLA de aquí o puedes tomar un suplemento de ALC como Tonalin CLA

3. Ácidos Grasos Omega-6

Muchos estudios muestran cómo las grasas Omega-6, el ácido Gamma-linolénico (GLA) y el ácido Linolénico (LA) ayudan a quemar grasa - por ejemplo, usando GLA…

• Las personas perdieron entre 9 a 11 libras en 6 semanas mientras tomaban GLA (por su sigla en inglés) durante un estudio hecho por el Dr. Mri - un investigador y consultor en la Escuela Nacional de Medicina de Welsh en Cardiff pero…
• Las buenas y malas noticias acerca de la mayoría de los estudios acerca de GLA es que tienes que tener al menos 10 al 20% de sobrepeso para ver algún resultado, pero...
• El GLA previene que las personas que hayan perdido peso lo recuperen nuevamente, además el GLA es también un supresor del apetito debido a que eleva los niveles de serotonina, (la serotonina es una hormona que te hace sentir lleno y en consecuencia vas a comer menos) y…
• El GLA eleva tu metabolismo haciendo que la "grasa parda" de tu cuerpo queme calorías para mantener tu cuerpo caliente. La grasa parda (o tejido adiposo pardo o BAT) no es la misma que la grasa "blanca" que se acumula en tus brazos, barriga y otras áreas problemáticas porque…
• El trabajo principal de la grasa parda es quemar calorías de grasa para producir energía y mantener a tu cuerpo caliente. Generalmente, la grasa parda no es tan activa en personas con sobrepeso y esa es la razón por la que necesitas GLA para que así puedas "activar" la grasa parda de tal manera que puedas quemar la grasa "blanca" no deseada

En cuanto a la otra grasa Omega-6, el ácido linolénico (LA)…

• Las mujeres perdieron de 2 a 4 libras de grasa y pudieron ganar músculos más firmes solo por suplementar su dieta con el ácido linolénico (LA), sin haber tenido que hacer cambios significativos en sus dietas y en sus programas de ejercicios durante un estudio de 16 semanas.
• Las grasas GLA y LA se pueden encontrar en el Aceite de Borraja, Evening Primrose Oil y estos 28 alimentos con alto contenido de grasas Omega-6 y por favor ten en cuenta que…
• El CLA también es una grasa Omega-6, pero…

Necesitas comer igual cantidad de grasas Omega-3 y de Omega-6, o…

Necesitas asegurarte de comer hasta 4 veces más grasas Omega-3 que grasas Omega-6 por razones de salud, y…

Esto es algo de lo cual realmente no tienes que preocuparte si estás comiendo una dieta saludable que incluya la mayoría de estos alimentos para perder peso de aquí mientras evitas la mayoría de estos alimentos malos de aquí (especialmente las comidas rápidas) que causan que tú consumas una mayor cantidad de grasas Omega-6.

4. MCTs (triglicéridos de cadena media)

Los MCTs aumentan tu metabolismo. Es más probable que tu cuerpo use los MCTs como fuente de energía en vez de almacenarlos como grasa, también los MCTs ayudan a suprimir tu apetito, y a causa de estos hechos…

Los granjeros no alimentan sus animales con alimentos ricos en MCTs como el aceite de coco, porque eso mantendrá a sus animales muy delgados, también…

• Un grupo de 31 personas con sobrepeso perdieron un promedio de 7 libras durante un estudio de 16 semanas de duración, donde estas personas incluyeron aceite MCT en sus muffins. En otro estudio de 12 semanas…
• 2 grupos de personas fueron puestas en casi la misma dieta exacta, pero la única diferencia fue… Un grupo obtuvo sus grasas principalmente consumiendo grasa dietaria normal, mientras el otro grupo obtuvo sus grasas a partir de MCTs, y…
• El grupo que consumió MCTs perdió 8½ libras (2½ libras más que el otro grupo), además…
• Los resultados combinados de muchos estudios acerca de los MCTs concluyeron que puedes perder de 12 a 36 libras por año solo por reemplazar la grasa normal de tu dieta con grasas MCTs, y…
• El Aceite de Coco y el Aceite de Palma son buenas fuentes de MCTs, o también puedes usar un suplemento de MCT

Cómo incluir estas grasas en tu dieta para perder peso más rápido…

• Recuerda: Las grasas solo necesitan ser de un 10 al 30% de tu dieta si estás tratando de perder peso o formar músculo, y…
• Si quieres quemar grasa más rápido, debes asegurarte de que la mayoría de las grasas, o que TODAS las grasas que comas sean Omega-3, CLA, Omega-6 y/o grasas MCT.
• Fácilmente puedes encontrar la mayoría de estas grasas si comes más proteínas magras como pescado, carne de res orgánica, nueces y fríjoles, pero si no puedes encontrar suficiente cantidad de estas grasas saludables en tu dieta, entonces…
• Puedes tomar Omega-3, CLA, Omega-6 y/o suplementos de MCTs.

Otras cosas que puedes para perder peso…

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EL REISHI

El Reishi es un hongo (Ganoderma Lucidum) que se viene estudiando desde hace más de 20 años ya que posee bondades y propiedades en beneficio de la salud. Desde hace más de 3000 años se es utilizado en la medicina tradicional del Oriente: China, Japón, Malasia, etc.

El doctor Shi-Jean Lee, un famoso doctor que vivió durante la Dinastía Ming ya hablaba de la efectividad del Reishi en su libro "Ban Chao Gang Moo" (La Gran Farmacopea) Según su experiencia tomar el Reishi ayudaba a conseguir una "larga y saludable vida". Es un hongo muy difícil de comerlo al natural, ya que posee un desagradable sabor amargo, es por eso que la industria lo combina con otros productos naturales para su fácil ingestión y digestión.

El Reishi posee gran cantidad de ácidos insaturados, alcaloides naturales, abundantes polisacáridos y minerales como el Germanio y el Calcio. Es un alimento considerado adaptógeno, ya que nutre el cuerpo para ayudarle a sobreponerse a situaciones de gran desgaste físico y mental. Se están investigando sus propiedades para reforzar el sistema inmunológico y su relación con los procesos antiinflamatorios corporales.

Fatiga crónica y siempre que necesitemos aumentar el sistema inmunológico. Su acción antioxidante hace del Reishi un buen aliado en la lucha contra los radicales libres. El Reishi ha sido recomendado tradicionalmente para los problemas de la "mente" como el insomnio, la ansiedad y el estrés. También se dice que es útil para enfermedades inmunológicas, infecciones virales, diabetes, para mejorar la función mental, la enfermedad de altura, las úlceras. Puede ser un buen complemento ante enfermedades cardiovasculares ya que se le atribuyen reductores del colesterol, de la hipertensión, antiagregantes plaquetarios, efectos anticoagulantes. Investigadores en China encontraron que el Reishi mejora el flujo sanguíneo y baja el consumo de oxígeno del músculo cardíaco. En 1990, investigadores del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas en San Antonio, encontraron que el Reishi también puede ser eficaz en inflamaciones osteoarticulares, tortícolis y contracturas musculares. El Reishi se suele usar en China para el tratamiento de problemas del hígado como las hepatitis y la cirrosis. • Colabora en la lucha contra las enfermedades alérgicas, incluyendo el asma y las dermatitis. En Japón se han conducido extensos estudios del Reishi en la investigación contra el cáncer. Puede ser, pues, un buen aliado en la prevención de procesos oncológicos. El Dr. Morishige afirma que eso es gracias a unos polisacáridos llamados Beta-D-glucán que fortalecen nuestro sistema inmunológico. Su gran experiencia con el Reishi también le han llevado a confirmar que altas dosis de vitamina C incrementan la efectividad de este hongo (la dosis dependerá de cada caso y será nuestro médico quien la recomiende).

EFECTOS BENEFICIOSOS DEL REISHI EN NUESTRO ORGANISMO

Efecto sobre el Sistema Inmune: Cuando el sistema inmune actúa por exceso crea alergias, inflamaciones, hepatitis etc… Aisla, frena y reduce la excesiva producción y secreción de histamina, mejorando asi el asma bronquial y la bronquitis crónica de tipo alérgico. Según el Dr. Andrew Weil, de la Universidad de Harvard, los compuestos de lanostina identificados en el Reishi tienen un efecto tónico en las personas que padecen asma y otro tipo de alergias. Mejora el funcionamiento de las glándulas suprarrenales, normalizando la secreción de sus hormonas. Previene la predisposición alérgica. En relación a las enfermedades inmunes, regula la  respuesta del sistema inmunológico. Reduce algunos síntomas de las enfermedades auto inmunes (por ejemplo: artritis reumatoide), como el dolor , gracias a la endorfina (componente del Reishi) y la inflamación, gracias al acido ganoderico D y la lanostina. (componentes del Reishi Efecto Cardiovascular: Hipotensor arterial: puede disminuir entre un 10 y 20% la tensión arterial, tanto diastólica como sistólica. Cardiotónico: mejora el flujo sanguíneo al corazón, disminuye el consumo de oxígeno del músculo cardiaco, es útil en el tratamiento de la angina de pecho. Hipocolesterémico: debido a la presencia de lipoproteínas de baja densidad (ácido oleico) diminuye la concentración de colesterol en mas del 50% de los pacientes que utilizan el hongo por más de 4 meses. Los estudios clínicos no demuestran descensos significativos en las cifras de triglicéridos y de glicemia. Antiarterioesclerótico: disminuye la producción de la placa ateromatosa que restringe el flujo sanguíneo por estrechamiento de las arterias dando como resultado la ateroesclerosis. Efecto Adaptogénico: Atenúa los síntomas del cansancio. Disminuye el estrés y la fatiga crónica. Mejora algunos síntomas de trastornos neuropsiquiátricos tales como: insomnio, anorexianerviosa y Alzheimer. Efecto Depurativo: Función depurativa de la sangre y función reguladora del sistema inmunológico. Normalizar y equilibrar las diferentes funciones del organismo sin causar efectos perjudiciales (adaptógeno). Su principal vehiculo de actuación es la sangre, a través de ella limpia y elimina los excesos de impurezas facilitando el adecuado funcionamiento del sistema circulatorio y favoreciendo la respuesta inmunológica. Activa las autodefensas propias y originales del cuerpo. Efecto Hepatoprotector: Restaura y normaliza el funcionamiento de las células hepáticas dañadas. (Regenerador hepático). Rebaja la inflamación del hígado, gracias a la acción regeneradora de los polisacáridos, mejorando la hepatitis. Acelera la descomposición del alcohol. Evita oxidaciones producidas por sustancias toxicas. Previene los estados cirróticos. Efecto en Diabetes: Actúa de forma similar a la insulina, inhibe la síntesis de glucosa y facilita su entrada en las células. Reduce los niveles de glucosa en la sangre. Mejora los síntomas de los diabéticos. Mejora la respuesta auto inmune en caso de la Diabetes Mellitos-tipo Previene la diabetes y evita alguna de sus complicaciones. Efecto sobre Próstata: Se ha demostrado según la investigación realizada por el profesor Fujita R. y sus colaboradores de la Facultad de Agricultura, de la Universidad Kyushu, en Japón, que los extractos de Reishi producen la mayor actividad inhibitoria de la 5-alfa-reductasa, por lo que con su tratamiento inhibe significativamente el crecimiento de la próstata inducido por hormonas, por lo que se concluye que el Ganoderma lucidum (Reishi) puede ser útil para el tratamiento de la Hiperplasia prostática benigna. Normaliza la tensión arterial (adaptógeno). Se considera que son los Tripéatenos identificados en el Reishi, los componentes que reducen los niveles elevados de tensión arterial.

EFECTOS SECUNDARIOS

Los efectos secundarios del Reishi incluyen mareos, sequedad de boca y de garganta, sangrado nasal y molestias abdominales; estos efectos raros puede aparecer con un uso continuo e inmoderado después de largos períodos. Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia deben consultar a un médico antes de tomar Reishi.

CONTRAINDICACIONES

Como puede aumentar el tiempo de sangrado, no se recomienda el uso del Reishi a las personas que toman anticoagulantes.

REFERENCIAS

* Ganoderma Lucidum Cancer (Más de 170 estudios)http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=ganoderma%20lucidum%20cancer * Ganoderma Lucidum Leucemia (20 estudios al respecto)http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=ganoderma%20lucidum%20leukemia * Ganoderma Lucidum Diabetes (18 estudios al respecto)http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=ganoderma%20lucidum%20diabetes * Ganoderma Lucidum Artritis (4 estudios al respecto)http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=ganoderma%20lucidum%20arthritis * Ganoderma Lucidum Problemas del Corazon (11 estudios al respecto)http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=ganoderma%20lucidum%20heart * Cancer Hígado: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19526760 * Nakamura M.BS, Miyashiro H, Bae KW and Hattory M. Triterpernes from the spores of Ganoderma lucidum and their inhibitory activity against HIV-1 protease. Chem Pharm Bull (Tokyo) 1998; 48:1607-12 * Kim YS, Eo SK, Oh KW and Han SS. Antiherpetic activities of acidic protein bound polysaccharides isolated from Ganoderma lucidum alone and in combinations with interferons. J Ethnopharmacol 2000; 72: 451-8 * Eo SK, Kim YS, Lee CK and Han SS. Possible mode of antiviral activity of acidic protein bound polysaccharides isolated from Ganoderma lucidum on herpes simplex virus. J Ethnopharmacol 2000; 72: 475-81 * Liu J, Yang F,Ye L, Yang XG et als. Possible mode of action of antiherpetic activities of a proteoglican isolated from micelia of Ganoderma lucidum in vitro. J Ethnopharmacol 2004; 95: 265-72 * Li Z, Liu J and Zhao Y. Possible mechanism underlying the antiherpetic activity of a proteoglycan aislated from the mycelia of Gandoerma lucidum in vitro. J Biochem Mol Biol. 2005; 38: 34 – 40