CLORURO SODICO: (SAL) Se introdujo hace varios siglos como metodo de conservación de los alimentos. El ser humano no puede metabolizarla, y su consumo resulta excesivo en la sociedad occidental, y es en muchas ocasiones 6, 8 y 10 veces superior al necesario. Es un veneno para el organismo tan nocivo como el alcohol y el tabaco. Produce edema, enfermedades cardiovasculares e hipertención.
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